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奶粉行业正步入深度竞争阶段。怎么让居品从货架上脱颖而出，并裁减破费者从“关注”到“首选”的决策旅途，已成为品牌霸占新一轮增长先机的弱点场地。

跟着腾达代父母对婴幼儿养分的领路束缚深化，奶粉品牌的竞争逻辑也在悄然篡改。以“模拟原乳养分”为指标，婴配粉依然不啻是单纯追求“模拟身分”，而是进一步转向“身分+结构养分”两个维度上模拟原乳养分。

这一演进旅途明晰可见：从DHA、ARA成为“标配”，到乳铁卵白、HMO等原乳中枢活性身分的运用，再到现时竞争的高阶赛说念——模拟“原乳结构养分”。

在这一趋势下，初乳中含量最高的中枢免疫功能卵白乳铁卵白[1]，以及母乳中独有的三层膜结构养分乳脂球膜（MFGM），越来越受到破费者关注。

绝顶是乳脂球膜，被誉为“母乳黄金膜”，不仅富含700多种活性卵白，还对脑发育、免疫支握、肠说念健康等方面推崇弱点作用[β,γ]，正马上成为高端奶粉界限的热门，并有望成为行业竞争的新标杆。

事实上，一些具备前瞻视线的品牌早已在此界限伸开布局。举例，百年奶粉品牌好意思赞臣就率先推出首款*富含乳脂球膜的蓝臻系列婴幼儿配方粉，打破性的超30倍乳铁卵白#+乳脂球膜^「双乳配方」，恢复市集对“模拟原乳”的勤劳渴求。

那么，现时奶粉行业有哪些新趋势？“乳铁卵白+乳脂球膜配方”背后的研发念念路，又能为行业带来哪些启发？

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腾达代父母科学喂养意愿攀升，

推动奶粉选用新升级

在腾达儿数目逐年下滑、配方奶粉总体需求疲软的行业布景下，以90后、00后为代表的腾达代父母算作中枢破费群体，展现出愈加积极的破费意愿与科学的喂养不雅念。相较于上一代，他们愈加剧视科学依据与养分全面性，对奶粉的功能和品性提议更高条目。

《2024年中国婴幼儿全面养分奶粉破费论说》主张，77.9%的破费者绝顶关注居品中大要增强自护力的流行高阶养分元素，突显出“自护力”连系的功能性身分在购买决策中的中枢肠位[2]。

图片起原：《2024年中国婴幼儿全面养分奶粉破费论说》

破费者对特定功效养分的醉心，成功推动婴幼儿配方奶粉市集向高端化加速发展。魔镜知悉《2025年半年度破费新后劲白皮书》进一步佐证了这一高端化趋势：在乳成品市鸠合，儿童与婴幼儿奶粉是现时的热门接头品类，高端乳粉成为新趋势[3]。

那么，什么样的奶粉才算高端？

当今，高端奶粉并无息争的官方界说。根据行业共鸣，它经常在养分身分、坐褥工艺、品性去世、奶源和品牌形象等方面具备权臣上风。跟着破费者的信息渠说念拓宽以及领路握续深化，他们对“高端奶粉”的认同规范，正趋向于两个弱点维度：

1、以模拟原乳算作选奶粉的金规范

母乳是婴儿最佳的养分起原，这小数不消置疑。宇宙卫生组织热烈保举6个月内纯母乳喂养，因为母乳自然含有多数的活性养分，包括乳铁卵白、免疫球卵白等中枢自护力身分，大要帮宝宝构建第沿途免疫防地。然则在无法母乳喂养时，配方奶粉算作弥补喂养空白的中枢养分决议，就需要灵验模拟原乳，推崇出最大的成长助力。

据Foodaily不雅察，在已往，各大头部品牌围绕 “模拟原乳” ，将竞争焦点聚会于乳铁卵白、HMO、益生菌、OPO等活性身分，并在自护力进步、脑发育、养分易接管等细分界限加速转换要领。而连年来，乳脂球膜MFGM强势参预高端奶粉的竞争中枢视线。

母乳中的脂肪以乳脂球的情势存在，可为婴儿提供约50%的能量。乳脂球膜即是包裹在脂肪球外层的三层磷脂结构，可保护乳脂球免受酶理解、氧化或趋承。

图注：乳脂球膜MFGM的结构暗示图

图片起原：www.phytobiotics.com

2022年4月，中国食物科学时期学会发布了国内首个《乳脂肪球膜过火配料的科学共鸣》。这份泰斗文献明确指出，通过添加含有MFGM的婴幼儿配方乳粉可促进婴儿大脑领路发育和增强宝宝自护力。

因此，“模拟原乳”不再只停留在身分上，对原乳结构养分乳脂球膜的模拟，亦冉冉成为界说高端奶粉的弱点要素之一。

2、科学实证成为新的信任标尺

“是不是灵验”是破费者购买决策的紧要依据，而充分的科学实证，即是高端奶粉给破费者的“信任基石”。

婴幼儿期是躯壳和大脑发育最迅猛、最弱点的“机遇窗口期”。养分偏差可能对孩子的永恒健康产生长远影响。科学实证即是确切的在婴儿群体中得到考证其安全性和灵验性，回答了父母最关怀的问题：“这个配方对我的宝宝成长真的有匡助吗？”

这当中，立时对照现实（RCT）因其立时化想象可猛进度地扬弃搅扰因素，成功讲明身分与后果之间的因果关连，被无为视为磨真金不怕火身分灵验性和安全性的金规范[4]。

以RCT等科学弱点考证居品后果，将成为高端奶粉品牌构筑护城河的决胜弱点。这一作念法既精确得志了腾达代父母对“实证”的追求，也为品牌提供了坚实的信任背书。

2

标杆引颈下，

高端奶粉的 “下一站”在哪儿？

纵不雅整个奶粉市集，部分品牌大要契合高端奶粉新规范，更以前瞻性布局展现出引颈行业发展的才气，好意思赞臣蓝臻即是典型代表之一。

好意思赞臣凭借强横的市集知奋勉与前瞻预判，率先捕捉到腾达代父母对高端奶粉的新诉求，打破性研发首款*超30倍乳铁卵白#+乳脂球膜^“双乳配方”，确切作念到了从身分+结构养分双维度模拟原乳。值得一提的是，好意思赞臣在MFGM界限布局了158项专利，是行业内添加MFGM乳脂球膜的先驱。

与此同期，好意思赞臣蓝臻通过最为严谨的立时双盲现实RCT筹商弱点，实证配方灵验。

《婴儿配方奶粉中牛乳脂球膜和乳铁卵白促进神经发育筹商终局:立时对照现实》[5]

这份刊登在海外泰斗期刊《儿科学杂志》的筹商，历时5年、追踪筹商400多个宝宝的确切喂养后果，阐发使用蓝臻喂养的宝宝，自护力更为出色[5]。

此外，蓝臻还开展了逾越九年的蓝臻一期和蓝臻二期双盲实验筹商，从短期后果到永恒影响均积蓄了塌实凭证，进一步强化了其配方科学的劝服力[5,6]。

对婴儿配方奶粉中牛乳脂球膜和乳铁卵白促进神经发育筹商终局[5,6]

好意思赞臣蓝臻的实施标明，确切的高端奶粉不应停步于得志现时规范，更应通过握续转换建造新的标杆，推动配方科技向更深档次发展。

基于首先品牌的实施，Foodaily合计，异日高端奶粉的竞争将聚焦于两大中枢升级：

一方面，母乳化筹商将从“卷身分”进一步迈向“身分+结构养分双维度模拟”的新阶段，从而更好地得志破费者对配方科学的高阶需求；

另一方面，奉陪破费者领路日趋感性，品牌也将愈加瞩目以科学实证为中枢的科学撑握，让配方时期不仅可知可感，更能以塌实凭证获取破费者的深度信任。

3

结语

本年5月，好意思赞臣公布了多项处于鼓舞阶段的前沿科研神志，隐敝牛奶卵白过敏患儿的永恒健康处分、乳脂球膜与婴儿就寝节拍、脂肪代谢机制等紧要界限。这些筹商不仅展示了好意思赞臣在婴幼儿养分界限的科学积蓄，也响应出其对下一代健康需求的深入探索。

以乳铁卵白+乳脂球膜“双乳配方”为代表的转换实施，通过前瞻研发布局与塌实科学考证，不仅恢复了市集对高端奶粉的功能期待，也为行业从同质化竞争转向以科学为撑握的价值升级，提供了可模仿的发展旅途。

不错料想，奶粉行业的异日竞争，将不再是单孑然分的比拼，而是系统化转换与科学背书的深度会通。独一确切以科研为引擎、以破费者永恒信任为指办法品牌，才能在高端化的海潮中行稳致远。

参考尊府

[*] 指好意思赞臣蓝臻对忘形赞臣旗下其它居品，是首款添加了乳铁卵白+乳脂球膜的居品。

[#] 蓝臻3段乳铁卵白含量是牛乳 30 倍以上。

[^] 蓝臻中的乳脂球膜起原于浓缩乳清卵白粉。

[Δ] 蓝臻居品所添加乳铁卵白中，乳铁卵白占总卵白质地95%，得志中国与欧盟规范;高含量:初乳中含量最高的免疫卵白，600mg/L.

[~] 张雷等，食物工业科技，2021，42(9):388-395.

[α] 中国食物科学时期学会.乳脂肪球膜过火配料的科学共鸣 [J/OL]，中国食物学报。

[β] Brink LR,et al., J Dairy Sci. 2020 标明 MFGM 中含有 715 种卵白质。

[γ] 张波等，2016.此著作支握 MFGM 的多种健康效应，包括进步领路发育、抗感染作用和改善代谢模式。

[1] Elwakiel M et al. Nutrients. 2019 Feb 27;11(3):499.

[2] 2024年中国婴幼儿全面养分奶粉破费论说 | 艾媒诡计

[3] 2025年半年度破费新后劲白皮书 | 魔镜知悉

[4] 立时对照现实（RCT）筹商想象（科普版） | 中国合理用药探索

[5] Li F et al. J Pediatr. 2019 Dec;215:24-31.e8.开云体育